Resepi Macaron

Post kali ni awin akan mula cerita mengenai resepi macaron..Bagi kekawan yang nak kan resepi ni,biar awin ceritakan serba sedikit..awin mengunakan resepi dari pelbagai sumber...tapi kebanyakan resepi tersebut semuanyer lebih kurang sama...cuma teknik je berbeza...mengikut bacaan awin,macaron boleh dibuat dengan 2 teknik...teknik yang pertama ialah mengikut kaedah french dan yang lagi satu pulak mengikut kaedah italian

Awin dah cuba kedua2 jenis teknik, dan pada pendapat awin kaedah French lebih mudah dibuat tetapi agak sukar tuk menghasilkan macaron yang perfect tapi klu guna kaedah italian....susah sikit kaedah ni tapi tak salah klu korang nak cube...cume klu guna kaedah italian ni boleh menghasilkan macaron yang lebih cantik...untuk pengetahuan kawan2 semua..awin masih belum mampu menghasilkan macaron yang perfect,awin masih lagi mencuba pelbagai lagi skill tuk hasilkan macarons yang perfect..lagipun awin hanya berpandukan pada buku2 ngan laman web jek..xder pun pegi kelas buat macarons sbb agak mahal jugaklah bayaran untuk ke kelas macaron tu..so marilah kiter bersama2 belajar & berusaha menghasilkan macaron tanpa pergi ke kelas.....kekeke..

Kaedah French Macaron

Kaedah ini menghasilkan macarons melalui gabungan bahan kering ke dalam putih telur..ni link resepi yang telah awin buat di http://foodnouveau.com/2010/03/29/paris-france/how-to-make-macarons-a-detailed-illustrated-step-by-step-recipe/
Awin boleh tulis semula resepinyer tapi lebih baik korang pergi tgok link yg diberi tu sebab ader gambar2 step by step...awin gunakan sukatan yang sama mcm dalam resepi tu tetapi mungkin teknik awin laen sebab tu awin gagal 2 kali dulu sebelum berjaya..

Sebenarnya banyak resepi Macarons ni klu korang cari kt internet..cuma kebanyakannya ader yang x betol..so awin akan cube dulu setiap resepi yang diberi..klu menjadi dan boleh dipercayai,barulah awin akan postkan linknyerr..Awin masih tengah mencari link resepi menggunakan kaedah italian yg terbaik...awin kena cuba dulu resepi tu..klu ok bru awin akan postkan link tu

Bagi kekawan yg ingin mencuba..awin ucapkan good luck,semoga korang berjaya..klu ader aper2 tips kongsi2 kanlah bersama yer...atau klu ader ape2 boleh lah kite bincangkan di comment..bolehlah share....